Gemischter Grillteller
22,90 €Adana, Lammspieß, Hähnchenspieß und Hähnchenflügel – mit Salat, Reis oder Pommes.
Köln-Buchforst Spezialitäten vom Holzkohlegrill
Kebap
Fabrik
Adana, Köfte, Lammspieß, Lammrippchen und Lammkotelett – über echter Glut gegrillt und serviert, wie es sein soll.
Das Handwerk
Glut statt
Glut statt
Knopfdruck.
Ein Holzkohlegrill verzeiht nichts. Die Hitze lässt sich nicht auf ein Grad einstellen, die Glut wandert, und jeder Spieß braucht Aufmerksamkeit. Genau deshalb schmeckt es anders: Das Fett tropft in die Kohle, der Rauch steigt zurück ins Fleisch, und außen entsteht die Kruste, die eine Elektroplatte nie hinbekommt.
Unsere Spieße werden im Haus vorbereitet – Adana und Köfte gewürzt und von Hand geformt, Lamm zugeschnitten, Salate und Saucen jeden Morgen frisch angesetzt. Dazu Fladenbrot, eingelegte Zwiebeln und Reis oder Pommes.
Beliebt bei unseren Gästen
Vom Grill
Vom Grill
auf den Teller.
Lammkotelett
23,50 €Zart und rauchig vom Holzkohlegrill, mit Salat, Reis oder Pommes.
Adana Sandwich
7,90 €Im Fladenbrot oder als Dürüm, mit Salat, Tzaziki und Scharf.
Die Karte
Kebap Fabrik
Kebap Fabrik
im Überblick.
Salate, Beilagen und Getränke finden Sie auf der gemeinsamen Karte.
Lust auf Burger?
Captain Cap sitzt
Captain Cap sitzt
am selben Tresen.
Wenn die Runde gemischt ist: Die Burger von Captain Cap kommen aus derselben Küche und lassen sich zusammen mit jedem Grillteller bestellen.